Información de alérgenos · Reglamento (UE) 1169/2011
Alérgenos de todo
lo que horneamos.
Aquí tienes la información de alérgenos de toda nuestra carta, sabor a sabor. La generamos a partir de las recetas y las fichas de nuestros productos, y la actualizamos cuando cambian. Porque comer rico también es comer tranquilo. 🤍
Estos son los alérgenos que, por ley, todo establecimiento debe declarar. Marcamos en cada producto los que contiene.
Estos filtros excluyen lo que el producto lleva en la receta. Si puede tener trazas del alérgeno que evitas por el obrador compartido, no lo ocultamos ni lo damos por seguro: te lo marcamos igual en su ficha. Más sobre contaminación cruzada ↓
Nuestro compromiso
Cómo te contamos los alérgenos.
Cada producto tiene su ficha con los alérgenos que lleva en la receta. Si tienes una alergia o intolerancia, cuéntanoslo siempre antes de pedir y te ayudamos a elegir.
Una ficha por producto
Cada producto muestra los alérgenos de su receta. Si una ficha no está completa, no la damos por buena: te pedimos que nos preguntes antes de encargar.
Recetas e ingredientes
Los alérgenos se calculan a partir de la receta de cada producto y de las fichas de sus ingredientes.
Normativa europea
Declaramos los 14 alérgenos del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.
⚠️ Importante: todos nuestros productos se elaboran en un mismo obrador donde se manipulan cereales con gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo y sulfitos. Por eso, aunque un producto no incluya un alérgeno en su receta, no podemos garantizar la ausencia total de trazas. Los filtros «sin…» se basan en los ingredientes declarados, no en ausencia garantizada. Ante cualquier alergia grave, consúltanos directamente.
📅 Información actualizada a 12/10/2026 · LaMaruja Bakery · LaMaruja Hermes, S.L.